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NEWS: IL DOTT. STYVEN TAMBURO PRESENTE A SPAZIO NUTRIZIONE

Il 22 e 23 Marzo 2019 presso il Centro Congressi Hotel Marriott di Milano si terrà l’appuntamento annuale Spazio Nutrizione, l’evento di riferimento a livello nazionale e internazionale sul tema della sana nutrizione realizzato in collaborazione con autorevoli società medico-scientifiche che coinvolge medici, nutrizionisti, dietisti, operatori del benessere, personal trainer e farmacisti.

Le polveri proteiche: Proteine Whey

PROTEINE WHEY: Che cosa sono ? A cosa servono? Quali benefici offrono alla salute ?

Le proteine Whey (o proteine del siero del latte)   sono la fonte più comune di proteine utilizzata negli integratori, principalmente nel campo della nutrizione sportiva. Le whey sono disponibili in varie forme (concentrate, isolate, idrolizzate) . Le differenze tra una e l’altra sono date dal metodo di lavorazione, insieme a piccole differenze nel contenuto di lattosio e grassi, profilo aminoacidico, e la capacità di conservare i residui di glutammina. Ad esempio: